La Pescheria di Mercato Pompeiano, il locale dei vip. E non solo
Il perché sia diventato in poco tempo il locale dei vip, ma non solo, è presto detto: provare la cucina di Mercato Pompeiano è una vera e propria esperienza da vivere. È un connubio perfetto di eleganza, cortesia e soprattutto tanta passione per la ristorazione, un armonia di sapori che incantano anche i palati più esigenti. È si perché alla braceria e alla pizzeria si è aggiunto ora anche il pesce ovvero “Mercato Pompeiano – La Pescheria” .Gaspare Coppola, Giovanni Malafronte e Carlo Mauriello hanno chiuso insomma un cerchio magico che con la suggestiva sala da degustazione della cucina di mare, Mercato Pompeiano conferisce alla sua ristorazione una performance trivalente che richiama il buon auspicio col consenso degli Dei. Da Anna Tatangelo a Lda e fino al maestro Edoardo De Crescenzo, tra gli altri, sono rimasti estasiati dalla cucina di Mercato Pompeiano che preserva sapori e nutrienti, rendendo i piatti più leggeri e salutari esaltando i sapori autentici degli ingredienti e riflettono l’impegno di Mercato
Pompeiano nell’unire tradizione e innovazione.
Un impegno per il territorio Mercato Pompeiano è convinto che, “solo un sistema di imprese unite dalla stessa passione per qualità e autenticità può raccontare davvero l’italianità e l’identità di Pompei”. Per questo che
collabora attivamente con archeologi, guide turistiche, strutture ricettive e produttori locali, associazioni socio-culturali, istituti universitari, scuole superiori, promuovendo un’offerta enogastronomica che fa rete e valorizza il territorio. La sfida è dimostrare che “Pompei
continua anche a tavola”.
Un invito al viaggio nel gusto. Il nuovo ristorante di pesce di Mercato Pompeiano è una promessa: entrare qui significa lasciarsi trasportare in un racconto dove tradizione e ricerca si fondono, dove ogni piatto è
un viaggio, e dove il passato incontra il presente in un abbraccio saporito e sincero che nemmeno gli artisti hanno voluto perdere. È un invito insomma a riscoprire quanto lontano può arrivare il gusto, quando ha radici profonde. Eppoi la location accogliente con un sottofondo musicale piacevole e personale gentile e disponibile. Un ambiente dai colori caldi, arricchito da maioliche dal gusto mediterraneo, con geometrie e cromie che richiamano la vitalità e la ricchezza del mare, in un contesto accogliente e informale.
Protagonista indiscussa dello spazio è la grande dispensa a vista: un tributo alla trasparenza
e alla qualità, concepita come un vero e proprio scrigno del gusto. Qui, gli ingredienti non si nascondono — si mostrano, si raccontano. Pasta artigianale, oli extravergine d’oliva vini d’eccellenza, ogni prodotto è esposto con cura e racconta una storia di territorio, artigianalità e passione.
Ma non si tratta solo di una vetrina: gli stessi ingredienti che catturano lo sguardo sugli scaffali sono esattamente quelli che i clienti ritrovano nei piatti, degustandoli in tutta la loro autenticità. Un invito alla scoperta e alla fiducia, dove ciò che si vede è ciò che si mangia — e, volendo, anche ciò che si porta a casa. Tutti i prodotti in dispensa, infatti, sono acquistabili, per prolungare l’esperienza anche oltre il momento della degustazione. Insomma non resta che augurare “buon appetito”
