Il caffè del professore, tre generazioni per il locale storico di Castel del Lago
Rappresenta il fiore all’occhiello della Irpinia che lavora e produce. Un patrimonio storico ed imprenditoriale, l’antica “Caffetteria del Professore” a Castel del Lago, frazione di Venticano, è uno di quegli esercizi commerciali connotati da particolare valenza storica e culturale. E nonostante il periodo di crisi, la caffetteria, invece di chiudere, rilancia grazie alla forza e alla determinazione della professoressa Maria Grazia Pucillo a tenere in vita una attività storica, gesto emblematico e coraggioso perché “abbiamo cresciuto generazioni di giovani e meno giovani che nel locale trovavano un punto di riferimento e di aggregazione. Anche culturale”, dice Maria Grazia Pucillo. Una ripartenza fatta di sacrifici e coraggio. “Una vera istituzione”, ha detto invece il Sindaco Luigi De Nisco. Tutto nasce nel 1870 e ad oggi siamo alla quinta generazione. In origine era ‘Gemelle Bar ‘ in omaggio alle figlie gemelle siamesi della signora Luigia Carpentiero, storica commerciante di Castel del Lago, e del professore Aristide Gabriele Pucillo. In seguito l’attività di famiglia è passata al nipote prediletto Aristide Ciarcia, ma l’anima del rinomato esercizio commerciale è stato fino all’ultimo Mario Ciarcia, maestro impareggiabile alla macchina del caffè, marito della professoressa Maria Grazia.La storica caffetteria di piazza Castralaci è famosa in ogni dove per la miscela preparata come una volta. È qui, sulla linea di confine tra il Sannio e l’Irpinia, che si può degustare il caffè dall’aroma inconfondibile, quello del vero espresso napoletano. E oggi a ricevere la clientela affezionata c’è appunto la professoressa Maria Grazia Pucillo. Sorriso e garbo: sono i tratti distintivi della signora che dopo aver insegnato a generazioni di giovani ha scelto di dedicarsi alla storica attività di famiglia. “Una vera istituzione per la comunità. Siamo grati per la funzione di aggregazione sociale che la caffetteria del professore svolge da sempre”, ha dichiarato il sindaco di Venticano, Luigi De Nisco.
Giornalista
