Il “Soul Pizza Burger” dei Fratelli Cacace cambia sede e si trasferisce a Sant’Anastasia, proprio di fronte al noto Santuario di Madonna dell’Arco. Questa sera la presentazione delle nuove proposte.
Dalla storica sede di piazza Mercato a Pomigliano d’Arco a quella..santa, tanto cara ai “fujenti” del lunedì di Pasquetta. Il “Soul Pizza Burger” di Maurizio e Massimo Cacace ha lasciato la storica sede e si è trasferita proprio di fronte al Santuario della Madonna dell’Arco. Qui il locale si sviluppa in tre sale (di cui una soppalcata che conta 14 coperti, ndr.) per un totale di oltre 70 coperti, aperto solo di sera e con giornata di chiusura il lunedì. Ma qui a Sant’Anastasia i fratelli Cacace investono ancora di più sulla pizza e tante sono le proposte del maestro pizzaiolo Nunzio Esposito. Proposte che saranno illustrate questa sera alla stampa specializzata. “Quando nel luglio del 2012 iniziammo la nostra avventura col ‘Soul’ –afferma Massimo Cacace, che col fratello Maurizio vanta un’esperienza ultra trentennale nel settore della ristorazione – Piazza Mercato era piena di vita e di ragazzi. Negli ultimi anni –continua Massimo- la scelta degli amministratori locali di rendere Piazza Mercato una zona a traffico limitato ci ha penalizzato tanto e da qui l’idea di trovare una nuova zona dove portare avanti e sviluppare la nostra offerta gastronomica… la nuova sede del ‘Soul’ ci piace tanto e ci dà nuovi stimoli”. Ampia anche la proposta delle birre e dei vini interamente a cura del sommelier Cesare Cilvini. Il percorso gastronomico riservato questa sera alla stampa prevederà il seguente menù: Crocchettone di patate e pepe con salsicce e friarielli; Frittatina speak e noci; Frittatina mortadella e pistacchi; Pizza Margherita antichi sapori; Pizza a ruoto ai quattro pomodori; Pizza Nerano con Provolone del Monaco dop. Si termina con un dolce pizza, la Pizza Polacca ossia una Crostata di Pizza con crema pasticciera ed amarena. In abbinamento verranno serviti la Birra Stella Artois ed i vini dell’Azienda vinicola Castaldo Tuccillo di San Gennaro Vesuviano. A fine cena spazio per i distillanti della Antica Distilleria Petrone, ossia “Amarè”, “Falernum” e “Limoncello”. Tutte prelibatezze che potranno essere gustate tutte le sere, tranne il lunedì. INFO e PRENOTAZIONI Soul Pizza Burger Via dell’Arco n° 257 Sant’Anastasia (NA) Tel.:3384245036
